Food and Agriculture Organization of the United Nations

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura, nota come FAO, è l'agenzia dell'ONU incaricata di guidare gli sforzi globali per eliminare la fame e migliorare la nutrizione. Il suo motto latino, fiat panis, significa "che ci sia pane." Fondata il 16 ottobre 1945 a Quebec City, Canada, l'organizzazione conta oggi 194 membri: 193 paesi più l'Unione Europea. La sua sede si trova a Roma, Italia, con uffici regionali e sul campo in oltre 130 paesi. La FAO aiuta governi e agenzie di sviluppo a coordinare attività per migliorare l'agricoltura, la silvicoltura, la pesca e le risorse idriche e del suolo. Conduce anche ricerche, fornisce assistenza tecnica, gestisce programmi educativi e raccoglie dati sulla produzione agricola e lo sviluppo. Una conferenza biennale che rappresenta tutti i membri elegge un consiglio esecutivo di 49 membri, e il direttore generale, attualmente Qu Dongyu della Cina (dal 2019), funge da capo amministrativo. Vari comitati sovrintendono a finanza, programmi, agricoltura e pesca.

L'idea della FAO ebbe origine alla Conferenza delle Nazioni Unite sull'Alimentazione e l'Agricoltura del 1943 a Hot Springs, Virginia, convocata dal presidente degli Stati Uniti Franklin D. Roosevelt. Quell'incontro istituì una commissione provvisoria per redigere la costituzione della FAO, adottata nel 1945. L'organizzazione inizialmente operò da Washington, D.C., prima di trasferire la sede a Roma nel 1951. Il suo predecessore, l'Istituto Internazionale di Agricoltura, era stato fondato a Roma nel 1905 da David Lubin e pubblicò il primo censimento agricolo mondiale nel 1930. La FAO assorbì le attività e le funzioni dell'IIA dopo la Seconda Guerra Mondiale.

Il lavoro della FAO si articola in tre obiettivi principali: sradicare la fame, l'insicurezza alimentare e la malnutrizione; eliminare la povertà e promuovere il progresso economico e sociale; e promuovere la gestione sostenibile delle risorse naturali. L'organizzazione amministra diversi strumenti internazionali chiave, tra cui il Codex Alimentarius per gli standard di sicurezza alimentare, la Convenzione Internazionale per la Protezione delle Piante e il Trattato Internazionale sulle Risorse Fitogenetiche per l'Alimentazione e l'Agricoltura. Le sue pubblicazioni di punta, come The State of Food and Agriculture e The State of Food Security and Nutrition in the World, sono ampiamente utilizzate dai decisori politici. Nelle emergenze umanitarie, la FAO aiuta a riabilitare i sistemi di produzione agricola e combatte le malattie animali transfrontaliere e i parassiti delle colture. [modifica]